ALMENDRAS CUBIERTAS DE CHOCOLATE

Ingredientes

4 Porciones

3 tazas de almendra

2 tazas de chocolate semiamargo sin azúcar , para derretir

1/4 tazas de cocoa en polvo

1 cucharada de canela en polvo

Preparación

Precalienta el horno a 180 °C.

Distribuye las almendras a lo largo de la superficie de una charola para hornear y hornea por 15 minutos a 180 °C. Recuerda mover ocasionalmente. Retira del horno y deja enfriar.

Derrite el chocolate semiamargo a baño maría, es decir, sobre una ollita con agua caliente coloca un bowl resistente al calor, y en él derrite el chocolate semiamargo. Mueve constantemente hasta que el chocolate se derrita por completo y retira del fuego.

Vierte las almendras horneadas en el bowl con chocolate semiamargo derretido e integra hasta cubrirlas por completo, mueve constantemente hasta que le chocolate se endurezca, refrigera por 15 minutos y agrega el chocolate restante, mueve hasta formar roquitas.

Agrega al bowl de almendras la coloca y la canela y mueve hasta integrar por completo.

Sirve en un frasco de vidrio y disfruta.

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