ZANAHORIAS GLASEADAS EN MIEL

Ingredientes

6 Porciones

1 kilo de zanahoria, pequeña o baby

4 cucharadas de mantequilla

3 cucharadas de miel de abeja

3 cucharadas de azúcar mascabado

1 manojo de perejil fresco

1 limón

1 pizca de sal

Preparación

Derrite la mantequilla en una sartén.

Lava las zanahorias perfectamente, si deseas puedes pelarlas.

Incorpóralas a la sartén, vierte la miel y el azúcar. Deja que se glaseen perfectamente, para ello, mueve el sartén o voltéalas con una pala de madera.

Cuando estén por alcanzar la textura que deseas, exprime el limón.

Salpimenta al gusto.

Sirve inmediatamente, espolvorea con perejil picado finamente.

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